Tumis Udang Buah Pir
01.16
Add Comment
Tumis Udang Buah Pir
Bahan :
1 buah pir (dikupas dan dipotong-potong)
4 ons wortel (kupas dan dipotong tipis-tipis)
2 sdm minyak sayur
4 ons kacang kapri
1 sdt jahe parut segar
8 ons udang segar (dikupas)
½ sdm garam dapur
1 sdt gula
2 sdm kaldu ayam
1 sdt tepung maizena
Cara Membuat :
- Didihkan air yang dicampur garam. Rebus potongan buah pir dan wortel selama 30 detik, tiriskan.
- Siapkan mangkuk lain, campurkan garam, gula, kaldu ayam, dan tepung maizena, sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis dengan api sedang.
- Masukkan udang ke minyak tadi, tumis selama 1 menit.
- Tambahkan jahe parut, tumis selama 30 detik.
- Masukkan kacang kapri, buah pir dan wortel yang sudah direbus, dan aduk rata.
- Baru masukkan campuran tepung maizena yang sudah dibuat di mangkuk, campurkan dan tumis hingga matang.
- Saat udang sudah matang, angkat dan hidangkan.
Bahan :
1 buah pir (dikupas dan dipotong-potong)
4 ons wortel (kupas dan dipotong tipis-tipis)
2 sdm minyak sayur
4 ons kacang kapri
1 sdt jahe parut segar
8 ons udang segar (dikupas)
½ sdm garam dapur
1 sdt gula
2 sdm kaldu ayam
1 sdt tepung maizena
Cara Membuat :
- Didihkan air yang dicampur garam. Rebus potongan buah pir dan wortel selama 30 detik, tiriskan.
- Siapkan mangkuk lain, campurkan garam, gula, kaldu ayam, dan tepung maizena, sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis dengan api sedang.
- Masukkan udang ke minyak tadi, tumis selama 1 menit.
- Tambahkan jahe parut, tumis selama 30 detik.
- Masukkan kacang kapri, buah pir dan wortel yang sudah direbus, dan aduk rata.
- Baru masukkan campuran tepung maizena yang sudah dibuat di mangkuk, campurkan dan tumis hingga matang.
- Saat udang sudah matang, angkat dan hidangkan.
0 Response to "Tumis Udang Buah Pir"
Posting Komentar