Pepes Jamur Tahu Sederhana
18.57
1 Comment
Pepes Jamur Tahu
Sederhana
Bahan :
2 kotak Tahu putih
200 gr Jamur tiram, suwir-suwir
1 butir Telur
100 ml Santan kental
Bahan :
2 kotak Tahu putih
200 gr Jamur tiram, suwir-suwir
1 butir Telur
100 ml Santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
5 buah Cabai merah
2 lbr Daun salam
1 sdt Ketumbar
4 butir Kemiri
2 cm Kunyit
2 cm Jahe
1 cm Lengkuas, memarkan
1 btg Serai, memarkan
Garam dan Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat :
-Pertama jamur dicuci dan diremas-remas hingga tak tersisa airnya. Hancurkan tahu dan campur dengan telur dan jamur.
-Kemudian campurkan adonan dengan bumbu yang dihaluskan dan bumbu kasar seperti serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan santan secukupnya
-Sendoki adonan dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama kurang lebih 30 menit, hingga matang.
-Siap dihidangkan dengan nasi.
santan kentalnya pake santan kara boleh bund?
BalasHapus