PEPES KERANG HIJAU
21.52
Add Comment
PEPES KERANG HIJAU
Bahan :
250 gr Kerang hijau tanpa cangkang,cuci bersih. Bisa saja anda menggunakan jenis kerang lainnya.
1 btg Serai,iris halus
15 buah Cabe rawit,haluskan
3 buah Cabe merah besar,potong kecil
3 siung Bawang putih,iris tipis- tipis
2 buh Tomat merah, potong-potong sesuai selera
6 buah Bawang merah,iris tipis
1 sdt Garam
2 butir Telur ayam
½ sdt Penyedap rasa
1 genggam Daun kemangi
3 sdm Minyak goreng dan Daun pisang serta tusuk gigi seperlunya.
Bahan :
250 gr Kerang hijau tanpa cangkang,cuci bersih. Bisa saja anda menggunakan jenis kerang lainnya.
1 btg Serai,iris halus
15 buah Cabe rawit,haluskan
3 buah Cabe merah besar,potong kecil
3 siung Bawang putih,iris tipis- tipis
2 buh Tomat merah, potong-potong sesuai selera
6 buah Bawang merah,iris tipis
1 sdt Garam
2 butir Telur ayam
½ sdt Penyedap rasa
1 genggam Daun kemangi
3 sdm Minyak goreng dan Daun pisang serta tusuk gigi seperlunya.
Cara Membuat :
-Aduklah semua bahan di atas hingga menyatu dengan rata.
-Ambil campuran pepes kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang tadi, sematkan dengan tusuk gigi.
-Oles teflon dengan minyak goreng kemudian panggalah pepes di dalam teflon tersebut. Gunakan api sedang saja dalam melakukan pemanggangan pepes.
-Bolak- balik pepes yang dibungkus daun pisang hingga matang atau warna daun pisang menjadi kecoklatan.
-Jika sudah matang langsung saja hidangkan dengan nasi selagi pepes masih hangat. Untuk menambah aroma harum pada pepes taburilah isi pepes dengan irisan dari bawang.
-Aduklah semua bahan di atas hingga menyatu dengan rata.
-Ambil campuran pepes kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang tadi, sematkan dengan tusuk gigi.
-Oles teflon dengan minyak goreng kemudian panggalah pepes di dalam teflon tersebut. Gunakan api sedang saja dalam melakukan pemanggangan pepes.
-Bolak- balik pepes yang dibungkus daun pisang hingga matang atau warna daun pisang menjadi kecoklatan.
-Jika sudah matang langsung saja hidangkan dengan nasi selagi pepes masih hangat. Untuk menambah aroma harum pada pepes taburilah isi pepes dengan irisan dari bawang.
0 Response to "PEPES KERANG HIJAU"
Posting Komentar