Rendang Telur Sedap
16.22
Add Comment
Rendang Telur Sedap
Bahan :
10 butir Telur ayam
½ sdt garam
Daun salam
Batang serai, ditumbuk
5 lbr Daun jeruk
500 ml Santan kental dari 1/2 butir kelapa
300 ml Air
Bahan :
10 butir Telur ayam
½ sdt garam
Daun salam
Batang serai, ditumbuk
5 lbr Daun jeruk
500 ml Santan kental dari 1/2 butir kelapa
300 ml Air
Bumbu yang dihaluskan :
1 cm Kunyit
10 buah Cabai merah keriting
8 buah Bawang merah
4 siung Bawah putih
2 ruas jari Lengkuas
2 ruas jari Jahe
1 sdm Gula pasir
2 sdt Garam
1 sdm Merica
1 sdm Ketumbar
Cara Membuat :
-Rebus telur hingga matang kemudian sisihkan.
-Panaskan makan minyak goreng, kemudian tumis serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus, hingga harum.
-Tuangi santan ke dalam tumisan tadi dan aduk. Kemudian masukkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya.
-Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga kering dan bumbu menjadi mengering.
-Setelah mengering angkat dan hidangkan.
0 Response to "Rendang Telur Sedap"
Posting Komentar