Krengsengan Daging
07.40
Add Comment
Krengsengan
Daging
Bahan :
- 500 gr daging sapi
- 1 sdm petis udang
- 3 sdm kecap
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 2 buah cabe merah besar,di potong panjang, goreng
- 2 sdm minyak
- air secukupnya
Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- 2 buah cabe merah
- garam secukupnya
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt air asam
Cara membuat :
-Siapkan mangkok, campur petis dan kecap. Aduk rata.
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, Masukkan daging.
Bahan :
- 500 gr daging sapi
- 1 sdm petis udang
- 3 sdm kecap
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 2 buah cabe merah besar,di potong panjang, goreng
- 2 sdm minyak
- air secukupnya
Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- 2 buah cabe merah
- garam secukupnya
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt air asam
Cara membuat :
-Siapkan mangkok, campur petis dan kecap. Aduk rata.
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, Masukkan daging.
- Tambahkan kecap dan petis yang sudah dicampur. Aduk
sampai berubah warna. Tambahkan tomat dan air asam. Aduk rata.
-Tambahkan air secara bertahap. Setiap kali air menyusut tambahkan lagi sampai daging benar-benar empuk. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
-Tambahkan cabe merah goreng. Matikan api.
-Tambahkan air secara bertahap. Setiap kali air menyusut tambahkan lagi sampai daging benar-benar empuk. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
-Tambahkan cabe merah goreng. Matikan api.
- Siap dihidangkan bersama
taburan bawang goreng.
0 Response to "Krengsengan Daging"
Posting Komentar