Gulai Kambing
08.47
Add Comment
Gulai Kambing
Bahan:
400 gram daging kambing, potong-potongBahan:
2 butir cengkeh
¼ sdt pala
2 cm kayu manis
2 buah kapulaga
1 buah pekak
750 santan encer
400 ml santan kental
4 Sereh
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
Pelengkap:
Acar
Ketimun
Wortel
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, cengkah, pala, kayu manis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
Tambahkan santan kental dan sereh. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.
0 Response to "Gulai Kambing"
Posting Komentar