Pepes Tahu
07.15
Add Comment
Pepes Tahu
Bahan :
– 10 buah tahu bandung, kukus, haluskan
– 1 butir telur
– 1 ikat kemangi, ambil daunnya, cincang
– 50 gram teri medan, goreng
– 5 buah cabe merah keriting, iris miring
– Daun untuk membungkus
– Lidi untuk menyemat
Bumbu yang dihaluskan :
– 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
– 1 sdm peres garam
– 1 sdt lada bubuk
Cara membuatnya :
-Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali teri. Aduk rata.
-Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh 2 sdm
adonan, beri sedikit teri lalu dibungkus dan sematkan dengan lidi
-Kukus pepes yang sudah dibungkus sekitar 20 menit.
-Panggang pepes di atas wajan datar hingga daunnya menjadi harum dan agak gosong.
Bahan :
– 10 buah tahu bandung, kukus, haluskan
– 1 butir telur
– 1 ikat kemangi, ambil daunnya, cincang
– 50 gram teri medan, goreng
– 5 buah cabe merah keriting, iris miring
– Daun untuk membungkus
– Lidi untuk menyemat
Bumbu yang dihaluskan :
– 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
– 1 sdm peres garam
– 1 sdt lada bubuk
Cara membuatnya :
-Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali teri. Aduk rata.
-Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh 2 sdm
adonan, beri sedikit teri lalu dibungkus dan sematkan dengan lidi
-Kukus pepes yang sudah dibungkus sekitar 20 menit.
-Panggang pepes di atas wajan datar hingga daunnya menjadi harum dan agak gosong.
-Siap dihidangkan.
0 Response to "Pepes Tahu"
Posting Komentar