Pepes Daun Singkong
07.16
Add Comment
Pepes Daun Singkong
Bahan :
100 gr daun singkong segar dan bersih, tumbuk halus
10 helai daun kemangi
200 gr udang berukuran sedang
¾ sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan :
20 buah cabe rawit hijau
1 cm kunyit
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 btg serai
Cara Memasak :
-Siapkan wadah lalu masukkan daun singkong serta semua bumbu yang dihaluskan.
-Setelah itu masukkan udang serta daun kemangi kedalam campuran bahan tersebut.
-Masukkan gula pasir, penyedap rasa serta garam, diaduk sampai merata.
-Siapkan daun pisang lalu ambil sedikit bahan adonan lalu letakkan diatas daun pisang, kemudian bungkus dan sematkan sisi-sisinya dengan tusukan gigi.
-Setelah itu kukus semua adonan sampai matang, angkat.
-Pepes daun singkong siap untuk dihidangkan.
Bahan :
100 gr daun singkong segar dan bersih, tumbuk halus
10 helai daun kemangi
200 gr udang berukuran sedang
¾ sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan :
20 buah cabe rawit hijau
1 cm kunyit
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 btg serai
Cara Memasak :
-Siapkan wadah lalu masukkan daun singkong serta semua bumbu yang dihaluskan.
-Setelah itu masukkan udang serta daun kemangi kedalam campuran bahan tersebut.
-Masukkan gula pasir, penyedap rasa serta garam, diaduk sampai merata.
-Siapkan daun pisang lalu ambil sedikit bahan adonan lalu letakkan diatas daun pisang, kemudian bungkus dan sematkan sisi-sisinya dengan tusukan gigi.
-Setelah itu kukus semua adonan sampai matang, angkat.
-Pepes daun singkong siap untuk dihidangkan.
0 Response to "Pepes Daun Singkong"
Posting Komentar