Martabak Manis Mini
20.38
Add Comment
Martabak Manis Mini
Bahan Dasar Kulit :
- 500 grtepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- ¼ sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- 650 ml air
Bahan Taburan :
- ½ sdmmentega asin
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm meises
- ¼ sdt wijen sangrai
- 25 gr keju parut
- ½ sdm susu kental manis
Cara membuat :
- Kulit : ayak tepung terigu dan baking powder.
- Masukkan gula pasir. Aduk sampai merata. Beri tambahan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk sampai merata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
- Timbang 125 gr adonan. Beri tambahan ¼ sdt baking powder. Aduk sampai merata.
- Tuang dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api.
- Tabur ½ sdt gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai menjadi matang. Angkat.
- Oleskan di atas martabak manis dengan ½ sdm mentega asin.
- Tabur dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut dan susu kental manis.
Bahan Dasar Kulit :
- 500 grtepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- ¼ sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- 650 ml air
Bahan Taburan :
- ½ sdmmentega asin
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm meises
- ¼ sdt wijen sangrai
- 25 gr keju parut
- ½ sdm susu kental manis
Cara membuat :
- Kulit : ayak tepung terigu dan baking powder.
- Masukkan gula pasir. Aduk sampai merata. Beri tambahan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk sampai merata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
- Timbang 125 gr adonan. Beri tambahan ¼ sdt baking powder. Aduk sampai merata.
- Tuang dicetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api.
- Tabur ½ sdt gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai menjadi matang. Angkat.
- Oleskan di atas martabak manis dengan ½ sdm mentega asin.
- Tabur dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut dan susu kental manis.
-Siap dihidangan.
0 Response to "Martabak Manis Mini"
Posting Komentar