CEKER SETAN PEDAS MANIS
02.26
Add Comment
CEKER SETAN
PEDAS MANIS
Bahan :
Bahan :
½ kg ceker ayam
½ ruas jahe
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah kemiri besar
10 buah cabai setan
10 buah cabai rawit
gula secukupnya
garam secukupnya
masako secukupnya
air secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak secukupnya
½ ruas jahe
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah kemiri besar
10 buah cabai setan
10 buah cabai rawit
gula secukupnya
garam secukupnya
masako secukupnya
air secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak secukupnya
Cara Membuat :
Ambil presto, masukan ceker, garam , jahe iris tipis dan air . Airnya
sampai cekernya terendam. Presto sampai empuk.
Goreng , semua cabe , bawang merah dan putih serta kemiri . Goreng hingga matang lalu uleg hingga halus.
Setelah ceker empuk , keluarkan dari presto . Buang kaldunya beserta jahenya.
Siapkan wajan , beri minyak kurang lebih ½ - 1 sdm kemudian masukkan bumbu uleg tadi , tumis sebentar , tambahkan gula dan garam , aduk-aduk lalu tambahkan air agak banyak biar bumbu meresap diceker .
Masukan ceker, masako , kecap , kedalam wajan tadi. Tutup wajan masak hingga meresap ,angkat dan siap dihidangkan.
Goreng , semua cabe , bawang merah dan putih serta kemiri . Goreng hingga matang lalu uleg hingga halus.
Setelah ceker empuk , keluarkan dari presto . Buang kaldunya beserta jahenya.
Siapkan wajan , beri minyak kurang lebih ½ - 1 sdm kemudian masukkan bumbu uleg tadi , tumis sebentar , tambahkan gula dan garam , aduk-aduk lalu tambahkan air agak banyak biar bumbu meresap diceker .
Masukan ceker, masako , kecap , kedalam wajan tadi. Tutup wajan masak hingga meresap ,angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "CEKER SETAN PEDAS MANIS "
Posting Komentar