Tumis Tauge Ikan Asin

Tumis Tauge Ikan Asin

Bahan dan Bumbu :

Ikan asin tanpa tulang( jambal, kurau dll ) potong dadu kecil, goreng hingga garing.

200 gr tauge

5 buah bawang merah,iris tipis

3 buah bawang putih,iris tipis

4 buah cabai rawit

4 cm jahe,di geprek

4 cm lengkuas,di geprek

2 sdm saus tiram

1 sdt merica

Garam dan Gula secukupnya

Kaldu instan

kucai ,di potong agak panjang

Cara Membuat :

Tumis semua pakai minyak bekas goreng ikan asin sampai harum. Masukkan saus tiram dan merica. Masukkan tauge, garam,kaldu instan dan gula secukupnya dan juga ikan asin goreng. Aduk-aduk sebentar pakai api besar. Angkat. Beri kucai yang sudah dipotong. Aduk-aduk, pindahkan ke piring saji. Hidangkan selagi panas.

Share this post