Sayur Pakis
09.25
Add Comment
Sayur Pakis
Bahan :
2 sdm minyak goreng
2 ikat pakis, ambil daun dan batang mudanya
1 keping (150 g) oncom segar, haluskan kasar
250 ml air
500 ml santan
½ gula pasir
1 sdt garam
Bumbu :
4 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah kriting, iris serong
5 buah cabai hiijau kriting, iris serong
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt terasi goreng
3 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga berbau harum.
-Masukkan oncom, tambahkan air dan masak hingga empuk dan agak hancur
-Setelah oncom empuk, masukkan pakis dan aduk hingga layu. Didihkan.
-Masukkan santan, aduk. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
Biarkan hingga mendidih dan meresap. Angkat.
Bahan :
2 sdm minyak goreng
2 ikat pakis, ambil daun dan batang mudanya
1 keping (150 g) oncom segar, haluskan kasar
250 ml air
500 ml santan
½ gula pasir
1 sdt garam
Bumbu :
4 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah kriting, iris serong
5 buah cabai hiijau kriting, iris serong
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt terasi goreng
3 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
Cara Membuat :
-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga berbau harum.
-Masukkan oncom, tambahkan air dan masak hingga empuk dan agak hancur
-Setelah oncom empuk, masukkan pakis dan aduk hingga layu. Didihkan.
-Masukkan santan, aduk. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
Biarkan hingga mendidih dan meresap. Angkat.
-Hidangkan hangat.
0 Response to "Sayur Pakis"
Posting Komentar