Cilok
00.35
Add Comment
Cilok
Bahan :
150 gr Tepung kanji
150 gr Tepung terigu
¼ sdt Merica bubuk
2 btg Daun bawang iris halus
3 siung Bawang putih haluskan
3 buah Bawang merah haluskan
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk / Royco (jika suka)
Bahan :
150 gr Tepung kanji
150 gr Tepung terigu
¼ sdt Merica bubuk
2 btg Daun bawang iris halus
3 siung Bawang putih haluskan
3 buah Bawang merah haluskan
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk / Royco (jika suka)
Bahan Sambal Kacang :
100 gr Kacang tanah goreng
5 buah Cabai rawit
Garam dan Gula merah secukupnya
Cara Membuat Cilok :
-Campur tepung kanji dan terigu jadi satu lalu diayak.
-Masukan bumbu halus seperti bawang merah dan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan irisan daun bawang, aduk hingga rata lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan. uleni adonan hingga benar benar kalis.
-Bentuk bulat- bulat seperti bakso hingga adonan habis.
-Rebus adonan yang bulat bulat kedalam air mendidih sampai terapung dan matang. angkat & tiriskan.
Cara Membuat Sambal Kacang :
-Campur semua bahan bumbu kacang jadi satu lalu ulek hingga halus / sesui selera.
-Beri garam dan air matang secukupnya.
~ Hidangkan cilok bersama sambal kacang.
0 Response to "Cilok"
Posting Komentar