Combro isi tempe
21.17
Add Comment
Combro isi tempe
Bahan :
500 gr Singkong, kupas dan parut halus
1 btg Daun bawang, iris halus
2 siung Bawang putih
¼ sdt Ketumbar
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
Bahan isi :
150 gr Tempe
3 buah Bawang merah
1 siung Bawang putih
3 buah Cabe merah
1 cm Kencur
2 lbr Daun jeruk
1 lbr Daun salam
Garam / bumbu kaldu instan dan gula merah secukupnya.
500 ml Air
Cara Membuat :
-Haluskan bawang putih dan ketumbar, campur dengan singkong parut, daun bawang dan bumbu lainnya, aduk rata.
-Potong tempe kecil2,sisihkan.
-Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur. Tumis hingga harum, masukkan tempe, daun jeruk dan daun salam, serta garam / bumbu kaldu dan gula. Masak sampai tempe matang dan kering , cicipi rasanya sampai pas..gurih, pedas dan sedikit manis ( seperti orek tempe ). Dinginkan.
-Ambil 2 sendok adonan combro, isi dengan tempe yang sudah di bumbui. Bentuk lonjong sambil di kepal2 hingga padat. Goreng sampai kuning keemasan.Angkat dan hidangkan hangat.
Bahan :
500 gr Singkong, kupas dan parut halus
1 btg Daun bawang, iris halus
2 siung Bawang putih
¼ sdt Ketumbar
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
Bahan isi :
150 gr Tempe
3 buah Bawang merah
1 siung Bawang putih
3 buah Cabe merah
1 cm Kencur
2 lbr Daun jeruk
1 lbr Daun salam
Garam / bumbu kaldu instan dan gula merah secukupnya.
500 ml Air
Cara Membuat :
-Haluskan bawang putih dan ketumbar, campur dengan singkong parut, daun bawang dan bumbu lainnya, aduk rata.
-Potong tempe kecil2,sisihkan.
-Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur. Tumis hingga harum, masukkan tempe, daun jeruk dan daun salam, serta garam / bumbu kaldu dan gula. Masak sampai tempe matang dan kering , cicipi rasanya sampai pas..gurih, pedas dan sedikit manis ( seperti orek tempe ). Dinginkan.
-Ambil 2 sendok adonan combro, isi dengan tempe yang sudah di bumbui. Bentuk lonjong sambil di kepal2 hingga padat. Goreng sampai kuning keemasan.Angkat dan hidangkan hangat.
0 Response to " Combro isi tempe"
Posting Komentar