Donat Singkong Empuk Enak

Donat Singkong Empuk Enak

Bahan :

350 gr Singkong
2 butir Telur ayam
350 gr Tepung terigu
5 sdm Susu bubuk
1 sdt Baking powder
5 sdm Gula halus
1 sdm Ragi instant
100 gr Margarine
100 ml Air
Minyak goreng secukupnya
Gula halus secukupnya

Cara Membuat :
-Pertama-tama, kupas bagian kulit singkong setelah itu di cuci menggunakan air hingga bersih.
-Berikutnya singkong tersebut di kukus hingga empuk dan matang, haluskan.
-Masukan semua bahan yang telah di siapkan bersama singkong ke dalam satu wadah.
-Selanjutnya siram campuran tersebut dengan air sedikit sedikit sambil menggunakan tangan untuk menguleni adonan tersebut hingga kalis.
-Setelah itu ambil secukupnya adonan kemudian bentuk menjadi bulat-bulat dan lubangi di bagian tengah adonan donat tersebut.
-Diamkan adonan donat yang telah di bentuk tersebut sampai 30 menit atau hingga mengembang dari bentuk semula. Biasanya sampai mengembang 2 kali lipat.
-Ulangi sampai adonan habis.
-Kemudian siapakn wajan yang sudah diisi minyak goreng secukupnya.
-Setelah minyak goreng panas, masukkan donat yang sudah dibentuk ke dalam wajan tersebut.
-Gorenglah hingga benar-benar matang, biasanya di tandai dengan perubahan warna adonan menjadi kuning agak kecokelatan.
-Setelah itu angkat dan tiriskan.
-Hidangkan donat dengan dibaluri gula halus.

Share this post