Pepes Ikan Peda Asin
05.05
Add Comment
Pepes Ikan Peda Asin
Bahan :
6 buah Ikan peda asin merah, diseduh
2 siung Bawang putih, diiris
6 buah Bawang merah, diiris
1 btg Serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
10 buah Cabai rawit merah
5 buah Tomat hijau, dipotong-potong
10 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris-iris tipis
3 buah Belimbing wuluh, dipotong-potong
½ sdt Garam
½ sdt Gula pasir
7 tangkai Kemangi, dipetiki
1 ikat Daun singkong, dipetiki, direbus untuk membungkus
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :
-Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit merah, tomat hijau, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, gula, dan kemangi. Aduk rata.
-Ambil daun pisang. Ambil beberapa lembar daun singkong. Letakkan ikan. Sendokkan bumbu.
-Bungkus dengan daun singkong. Bungkus lagi dengan daun pisang. Semat lidi.
-Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.Angkat dan siap dihidangkan.
Bahan :
6 buah Ikan peda asin merah, diseduh
2 siung Bawang putih, diiris
6 buah Bawang merah, diiris
1 btg Serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
5 buah Tomat hijau, dipotong-potong
10 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris-iris tipis
3 buah Belimbing wuluh, dipotong-potong
½ sdt Garam
½ sdt Gula pasir
7 tangkai Kemangi, dipetiki
1 ikat Daun singkong, dipetiki, direbus untuk membungkus
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :
-Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit merah, tomat hijau, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, gula, dan kemangi. Aduk rata.
-Ambil daun pisang. Ambil beberapa lembar daun singkong. Letakkan ikan. Sendokkan bumbu.
-Bungkus dengan daun singkong. Bungkus lagi dengan daun pisang. Semat lidi.
-Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.Angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Pepes Ikan Peda Asin"
Posting Komentar