Pepes Jamur Sederhana
06.20
Add Comment
Pepes Jamur Sederhana
Bahan :
200 gr Udang kupas, cincang kasar
50 gr Jamur tiram, potong-potong
50 gr Jamur merang, iris tipis
20 gr Jamur kuping kering, rendam dalam air panas sampai mengembang, lalu potong-potong
2 btg Daun bawang, potong-potong
2 btg Seledri, iris kasar
2 sdm santan instan
4 lbr Daun salam
1 ruas ibu jari Lengkuas
Daun pisang untuk membungkus
Bahan :
200 gr Udang kupas, cincang kasar
50 gr Jamur tiram, potong-potong
50 gr Jamur merang, iris tipis
20 gr Jamur kuping kering, rendam dalam air panas sampai mengembang, lalu potong-potong
2 btg Seledri, iris kasar
2 sdm santan instan
4 lbr Daun salam
1 ruas ibu jari Lengkuas
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan :
4 buah Cabai merah kering
7 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 sdt Garam
1 Gula pasir
Cara Membuat :
-Campur bumbu halus, udang, jamur, daun bawang, seledri dan santan instan. aduk rata, bagi adonan botok menjadi beberapa bagian.
-Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam dan lengkuas iris. letakkan 1 bagian adonan pepes. gulung menyerupai lontong, semat kedua ujungnya.
-Kukus kurang lebih 45 menit sampai matang, lalu angkat dan hidangkan.
0 Response to "Pepes Jamur Sederhana "
Posting Komentar