Resep Ayam Woku
06.31
Add Comment
Resep Ayam Woku
Bahan :
1 ekor Ayam, buang kulitnya lalu potong sesuai selera
5 lbr Daun jeruk, buang tulangnya
2 btg Serai, digeprek
3 ruas Jahe, digeprek
2 btg Daun bawang
1 lbr Daun pandan, ikat
1 genggam Daun kemangi
2 buah Tomat, potong-potong
5 sdm Minyak untuk menumis
Air
Bumbu yang dihaluskan :
4 buah Cabe merah besar
3 buah Cabe keriting
8 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
2 ruas Kunyit
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat :
-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jahe, daun jeruk, pandan dan serai sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya.Tambahkan garam dan gula pasir.
-Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Masak lagi sampai semuanya layu dan harum.
-Angkat. Siap dihidangkan.
Bahan :
1 ekor Ayam, buang kulitnya lalu potong sesuai selera
5 lbr Daun jeruk, buang tulangnya
2 btg Serai, digeprek
3 ruas Jahe, digeprek
2 btg Daun bawang
1 lbr Daun pandan, ikat
1 genggam Daun kemangi
2 buah Tomat, potong-potong
5 sdm Minyak untuk menumis
Air
Bumbu yang dihaluskan :
4 buah Cabe merah besar
3 buah Cabe keriting
8 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
2 ruas Kunyit
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat :
-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jahe, daun jeruk, pandan dan serai sampai wangi. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya.Tambahkan garam dan gula pasir.
-Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Masak lagi sampai semuanya layu dan harum.
-Angkat. Siap dihidangkan.
0 Response to "Resep Ayam Woku"
Posting Komentar