Telur Dadar Isi Daging
13.59
Add Comment
Telur Dadar Isi Daging
Bahan untuk kulit :
5 butir Telur
20 gr Tepung
Kanji
100 gr Tepung terigu
½ sdt garam
200 cc Air
Bahan untuk kulit :
5 butir Telur
20 gr Tepung
Kanji
100 gr Tepung terigu
½ sdt garam
200 cc Air
Bahan untuk menggoreng :
3 butir Telur
1 cangkir Tepung roti
Minyak goreng
Bahan isi :
500 gr Daging sapi, potong bentuk dadu
1 buah Bawang Bombay, diiris tipis
1 cabai Hijau, buang isinya, lalu potong serong
2 sdm Bumbu rendang yang siap pakai
1 sdm Saos tomat
Minyak goreng tuk menumis
Santan secukupnya
Cara Membuat :
-Pertama anda masukkan semua bahan kulit di mangkok besar, lalu anda uleni sampai menjadi adonan dadar.
-Kemudian cetaklah dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
-Selanjutnya panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang Bombay hingga layu.
-Lalu masukkan daging sapi, lalu beri garam secukupnya, juga tambahkan sedikit santan lalu masak hingga daging empuk.
-Lalu masukkan bumbu rendang, saos tomat, cabai hijau dan masak lagi hingga daging matang.
-Pisahkan daging sapi dari bumbu bumbu yang melekat lalu giling halus. Kemudian campurkan kembali, aduk aduk rata.
-Ambil lsi telur dadar sebanyak satu sendok makan, simpan diatas kulitnya, kemudian lipat seperti lumpia.
-Kemudian masukkan ke kocokan telur dadar, gulingkan kedalam tepung roti sampai tertutup semua. Lakukan sampai habis.
-Terakhir anda goreng telur dadar di minyak panas hingga matang atau kuning kecoklatan,Angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Telur Dadar Isi Daging"
Posting Komentar