KERANG SRIMPING SAUS TIRAM
22.34
Add Comment
KERANG SRIMPING SAUS TIRAM
Bahan:
1 kg kerang srimping segar (cuci bersih)
1 buah jeruk nipis
Garam
Bumbu:
6 cabai merah
5 cabai hijau
6 cabai rawit merah
1 ruas jahe geprek
3 siung bawang putih geprek
5 buah bawang merah, iris tipis
saos tiram secukupnya
saos tomat dan saos cabai secukupnya
gula pasir dan kecap manis
daun salam dan lengkuas
minyak / margarin untuk menumis
penyedap rasa secukupnya
Bahan:
1 kg kerang srimping segar (cuci bersih)
1 buah jeruk nipis
Garam
Bumbu:
6 cabai merah
5 cabai hijau
6 cabai rawit merah
1 ruas jahe geprek
3 siung bawang putih geprek
5 buah bawang merah, iris tipis
saos tiram secukupnya
saos tomat dan saos cabai secukupnya
gula pasir dan kecap manis
daun salam dan lengkuas
minyak / margarin untuk menumis
penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak :
Langkah 1 :
Rendam kerang srimping dalam air jeruk nipis dan garam -/+ 15 menit. Kemudian siapkan air panas dalam wajan, rebus sampai kerang empuk, angkat dan tiriskan.
Langkah 2 :
Masukkan minyak/margarin dalam wajan untuk menumis, masukkan bawang putih , bawang merah, jahe, cabai semua tunggu sampai layu. Kemudian masukkan saos tomat, saos cabai, saos tiram, lalu tambah sedikit air, garam, gula, kecap manis dan penyedap rasa. Tunggu sampai agak kental ,lalu masukkan kerang yg sudah ditiriskan tadi. Tunggu sampai kerang meresap dengan bumbu, matikan api,
kerang siap dihidangkan.
0 Response to "KERANG SRIMPING SAUS TIRAM"
Posting Komentar