Rolade Daging Goreng
23.19
Add Comment
Rolade Daging Goreng
Bahan :
150 gr ayam giling
150 gr daging giling
2 btr telur
75 gr jamur merang, cincang halus
2 lbr roti tawar, potong
¼ buah paprika, cincang halus
¼ buah bawang bombay, cincang halus
50 ml susu cair
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng, secukupnya
Bahan pencelup :
2 btr telur, kocok lepas
Cara membuat :
Aduk rata ayam giling, jamur merang, daging giling, roti tawar, paprika, bawang merah, bawang bombay, gula pasir, susu cair, merica, dan garam hingga tercampur rata.
Siapkan plastik, ambil sebagian adonan rolade lalu pipihkan adonan di atas plastik. Gulung. Lalu ikat adonan rolade tadi di kedua ujungnya. Mirip sosis.
Kukus rolade di atas api sedang selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
Celupkan ke dalam telur kocok. Goreng, dan tunggu hingga matang. Potong-potong rolade tadi, dan siap dihidangkan.
Bahan :
150 gr ayam giling
150 gr daging giling
2 btr telur
75 gr jamur merang, cincang halus
2 lbr roti tawar, potong
¼ buah paprika, cincang halus
¼ buah bawang bombay, cincang halus
50 ml susu cair
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng, secukupnya
Bahan pencelup :
2 btr telur, kocok lepas
Cara membuat :
Aduk rata ayam giling, jamur merang, daging giling, roti tawar, paprika, bawang merah, bawang bombay, gula pasir, susu cair, merica, dan garam hingga tercampur rata.
Siapkan plastik, ambil sebagian adonan rolade lalu pipihkan adonan di atas plastik. Gulung. Lalu ikat adonan rolade tadi di kedua ujungnya. Mirip sosis.
Kukus rolade di atas api sedang selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
Celupkan ke dalam telur kocok. Goreng, dan tunggu hingga matang. Potong-potong rolade tadi, dan siap dihidangkan.
0 Response to "Rolade Daging Goreng"
Posting Komentar