Tahu Bakso Spesial

Tahu Bakso Spesial

Bahan :

50 gr tepung kanji
4 buah tahu putih yang berukuran besar
250 gr daging sapi yang digiling
1 butir telur

Bumbu yang dihaluskan :
½ sdm kaldu sapi bubuk
1 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1.Langkah pertama,goreng tahu putih sampai matang lalu potong tahu menjadi 2 bagian dengan bentuk diagonal. Lalu, keruk pada bagian tengah tahu memakai sendok. Kemudian sisihkan.
2.Langkah kedua, campurkan telur dan daging sapi giling dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan.
3.Selanjutnya masukkan bahan tepung kanji, lalu aduk secara merata.
4.Lalu tuangkan adonan yang sudah jadi pada mangkuk. Kemudian, ambil secukupnya bahan adonan tadi lalu isikan ke dalam tahu yang sudah dibersihkan isinya. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
5.Setelah itu, kukus tahu bakso hingga setengah jam atau sampai tahu bakso matang,lalu angkat.
6.Sajikan tahu bakso dengan cabai rawit atau bisa juga dengan kuahnya.

Share this post