Bubur Sum Sum
06.29
Add Comment
 |
| Bubur Sum Sum |
Bubur
Sumsum
Bahan Bubur :
- 1500 ml santan dari 1½ butir kelapa
- 100 ml air campuran dari 25 lbr daun suji dan 5 lbr daun pandan
- 150 gr tepung beras
- ½ sdt garam
- 50 gr gula pasir
- 100 gr kacang merah, direbus
Bahan Saus Gula Merah :
- 250 gr gula merah, diiris tipis-tipis
- 125 ml air
- 1 lbr daun pandan, diikat
Bahan Saus Santan :
- 500 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 lbr daun pandan, diikat
Cara membuat :
Bahan Bubur :
- 1500 ml santan dari 1½ butir kelapa
- 100 ml air campuran dari 25 lbr daun suji dan 5 lbr daun pandan
- 150 gr tepung beras
- ½ sdt garam
- 50 gr gula pasir
- 100 gr kacang merah, direbus
Bahan Saus Gula Merah :
- 250 gr gula merah, diiris tipis-tipis
- 125 ml air
- 1 lbr daun pandan, diikat
Bahan Saus Santan :
- 500 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 lbr daun pandan, diikat
Cara membuat :
-Bubur :
Campur santan, air daun suji, tepung beras, garam, dan gula pasir sampai rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Kemudian tambahkan kacang merah dan aduk hingga rata.
- Saus gula merah: rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Angkat dan sisihkan.
- Saus santan: rebus santan, garam dan daun pandan, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan
-Hidangkan bubur sumsum bersama saus gula merah dan saus santan.
0 Response to " Bubur Sum Sum"
Posting Komentar