Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Bahan-bahan :
- 1 bungkus mie telur
- 1 butir telur
- 3 btg daun seledri, iris halus
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 100 gr udang galah, kupas
- Kecap manis
- Daun sawi secukupnya
- Minyak goreng  secukupnya
- Bawang goreng  secukupnya

Bumbu yang  dihaluskan :
- 3 butir kemiri utuh, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 14 butir merica
- Garam secukupnya

Bahan pelengkap :
- Sosis atau bakso
- Bawang goreng
- Telur rebus, dibelah
- Daging ayam goreng, iris
- Kerupuk

Cara membuat  :


- Rebus mie telor hingga matang kemudian tiriskan. Setelah itu, lumuri mie dengan 2-3 sendok makan minyak hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan telur, orak-arik hingga bahan dan bumbu tercampur hingga matang.
- Kemudian memasukan mie, udang galah dan sawi hingga setengah matang.
- Lalu tambahkan bahan pelengkap seperti sosis, daging ayam, dan lain sebagainya.
- Terakhir, masukan potongan seledri dan daun bawang hingga merata. Tambahkan kecap sesuai selera dan tambahkan garam secukupnya.

-Masak sampai matang  dan tercampur rata.

-Angkat dan siap dihidangkan.

Share this post