Sate Tempe Bumbu Kare
06.47
Add Comment
Sate Tempe Bumbu Kare
Bahan :
- 200 gr tempe, dipotong bentuk dadu
- 100 ml santan
- 10 batang tusuk sate
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Utuh :
- 1 lbr lengkuas
- 1 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 lbr daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sdt bawang putih
- 1 sdm irisan bawang merah
- 3 butir kemiri
- Merica secukupnya
- 1 iris kecil kunyit
- ¼ sdt ketumbar
- 1 iris kecil jahe
- Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Panaskan minyak,tumis bumbu utuh bersama bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan tempe. Tuang santan, masak sambil diaduk, sampai kuah kering, angkat.
- Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate, menjadi 10 tusuk atau sesuai selera.
- Panggang di atas bara api sampai matang dan sesekali dibolak-balik,.
- Siap hidangkan.
Bahan :
- 200 gr tempe, dipotong bentuk dadu
- 100 ml santan
- 10 batang tusuk sate
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Utuh :
- 1 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 lbr daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sdt bawang putih
- 1 sdm irisan bawang merah
- 3 butir kemiri
- Merica secukupnya
- 1 iris kecil kunyit
- ¼ sdt ketumbar
- 1 iris kecil jahe
- Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Panaskan minyak,tumis bumbu utuh bersama bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan tempe. Tuang santan, masak sambil diaduk, sampai kuah kering, angkat.
- Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate, menjadi 10 tusuk atau sesuai selera.
- Panggang di atas bara api sampai matang dan sesekali dibolak-balik,.
- Siap hidangkan.
0 Response to "Sate Tempe Bumbu Kare"
Posting Komentar