AYAM KUAH KACANG MERAH
08.32
Add Comment
AYAM KUAH KACANG MERAH
Bahan :
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
½ buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 btg seledri, diikat
100 gr kacang merah segar
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 ½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 btg daun bawang, dipotong 1 cm
1.500 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air. Masukkan seledri. Rebus sampai mendidih.
4. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Bahan :
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
½ buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 btg seledri, diikat
100 gr kacang merah segar
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 ½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 btg daun bawang, dipotong 1 cm
1.500 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air. Masukkan seledri. Rebus sampai mendidih.
4. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
0 Response to "AYAM KUAH KACANG MERAH"
Posting Komentar