Ikan Kakap Asam Pedas
08.46
Add Comment
Ikan Kakap Asam Pedas
Bahan :
500 gr ikan kakap
7 buah sayur okra / kacang bende
2 buah bunga kecombrang. Belah
2 buah tomat. belah
2 sdm air asam jawa
2 btg serai. Geprek
Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
15 buah cabe merah kriting
1 sdt terasi
Cara Membuatnya :
- Tumis bumbu halus disertai dgn serai hingga wangi. Aduk aduk.
- Masukan air secukupnya. Aduk aduk. Jika sdh mendidih masukan ikan, sayur okra / kcg bende, bunga kecombrang, garam, air asam dn gula secukupnya. Aduk aduk.
- Jika rasanya sdh sesui selera, masukan tomat. Aduk2 kemudian angkat.
-Siap di sajikan.
0 Response to "Ikan Kakap Asam Pedas"
Posting Komentar