Perkedel Tempe Sederhana
08.52
Add Comment
Perkedel
Tempe Sederhana
Bahan :
Bahan :
200
gr tempe
2 butir telur ayam
2 btg daun bawang, cincang
1 btg daun seledri, cincang
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kentang
1 sdt garam
1 sdt gula
2 butir telur ayam
2 btg daun bawang, cincang
1 btg daun seledri, cincang
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kentang
1 sdt garam
1 sdt gula
Bahan pelapis :
tepung terigu secukupnya
1 butir telur
¼ sdt garam
Cara membuat :
-Kukus tempe dan kentang hingga matang dan lunak. Hancurkan saat masih hangat.
-Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, garam dan gula, campur dengan tempe dan kentang.
-Masukkan daun bawang dan seledri cincang beserta 2 butir telur. Aduk rata. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu sehingga agak padat dan bisa dibentuk menjadi perkedel.
-Bentuk bulatan-bulatan. Kocok telur untuk bahan pelapis, tambahkan garam.
-Gulung perkedel di tepung dan celupkan ke dalam telur kocok, siap goreng hingga kecokelatan. Angkat dan hidangkan.
0 Response to "Perkedel Tempe Sederhana"
Posting Komentar