Daging Kambing Cabe Ijo

Daging Kambing Cabe Ijo

Bahan :

-250 gr daging kambing (sudah direbus sampai empuk)
-5 buah bawang merah (iris tipis)
-3 siung bawang putih (iris tipis)
- 10 buah cabe ijo (iris serong)
-2 buah tomat hijau (potong dadu)
-5 buah cabe rawit (iris tipis)
- 1 sdt kaldu bubuk
-1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula merah
- Garam Secukupnya
- 3 sdm kecap manis
-100 ml air
- 3 sdm minyak (untuk menumis)

Cara Membuat :

-Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai layu. masukan cabe ijo, cabe rawit dan daging. masak sampai daging berubah warna.
- Masukkan air, lada, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah. masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Sesuaikan rasanya sesuai selera Anda.
-Masukkan tomat, aduk sebentar. Angkat,hidangkan dengan potongan tomat (atau sesuai selera).

Share this post