Ikan Mas Bumbu Kuning
21.40
Add Comment
Ikan Mas Bumbu Kuning
Bahan :
1 ekor ikan mas sedang
2 sdm jeruk nipis
½ sdt garam
minyak goreng
Bumbu :
50 gr cabai rawit merah
150 ml santan kental
5 btg daun bawang, potong-potong
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 sdt cuka
½ sdt garam
Bumbu yang dihaluskan :
10 buah cabai merah keriting
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 buah tomat
Cara Membuat :
-Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
-Biarkan 15 menit agar meresap.Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan.
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan santan, daun bawang, daun jeruk dan daun salam.
-Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
-Masukkan ikan goreng, beri garam, aduk rata.
-Masukkan cabai rawit merah, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
Bahan :
1 ekor ikan mas sedang
2 sdm jeruk nipis
½ sdt garam
minyak goreng
Bumbu :
50 gr cabai rawit merah
150 ml santan kental
5 btg daun bawang, potong-potong
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 sdt cuka
½ sdt garam
Bumbu yang dihaluskan :
10 buah cabai merah keriting
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 buah tomat
Cara Membuat :
-Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
-Biarkan 15 menit agar meresap.Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan.
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan santan, daun bawang, daun jeruk dan daun salam.
-Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
-Masukkan ikan goreng, beri garam, aduk rata.
-Masukkan cabai rawit merah, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
0 Response to "Ikan Mas Bumbu Kuning"
Posting Komentar