Sambal Goreng Kentang Telur
06.41
Add Comment
Sambal
Goreng Kentang Telur
Bahan :
1 kg kentang
20 butir telur puyuh
2 lbr daun jeruk
1 buah tomat, iris tipis
1 btg serai, memarkan
½ ruas lengkuas, memarkan
3 sdm kecap manis
200 ml santan kelapa
Bahan :
1 kg kentang
20 butir telur puyuh
2 lbr daun jeruk
1 buah tomat, iris tipis
1 btg serai, memarkan
½ ruas lengkuas, memarkan
3 sdm kecap manis
200 ml santan kelapa
Garam secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan :
½ ruas jahe
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
5 buah cabe merah besar
Cara Membuat :
-Kupas kentang kemudian cuci bersih lalu potong kentang dengan bentuk kotak-kotak kecil.
-Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya.
-Setelah minyak panas masukan potongan kentang ke dalam wajan. goreng sampai matang dan berwarna kekuningan.
-Siapkan kembali wajan dan minyak kemudian lanjutkan dengan menumis bumbu halus sampai wangi dan harum tumisan tercium.
-Masukan telur puyuh ke dalam tumisan tersebut lalu tuangkan air santan perlahan ke dalama wajan. Terus aduk sampai santan mengental.
-Setelah santan terlihat mengental kemudian masukan kentang yang sudah digoreng.
-Tambahakan kecap dan garam kemudian anda aduk hingga merata
-Setelah matang matikan api dan angkat.
-Hidangkan selagi masih hangat.
0 Response to "Sambal Goreng Kentang Telur"
Posting Komentar