SUMSUM KAKI KAMBING

SUMSUM KAKI KAMBING

Bahan :
300 gr Tulang sumsum kambing
1 buah Kentang
1 buah Wortel
2 btg Daun bawang & seledri
½ buahTomat merah
secukupnyaAir

Bumbu Tumis :
2 siungBawang putih
½  buahBawang bombay
Lada / merica putih secukupnya
pala secukupnya
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya
1 butircengkih
1 sdm Bawang goreng (untuk taburan)
3 sdm Minyak sayur (untuk menumis)

Cara Membuat :
-Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air sampai tenggelam
-iris bawang bombai & haluskan bumbu lain
-tumis dengan sedikit minyak sayur
-masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging
-potong kentang & wortel , masukkan dalam rebusan.
-setelah sayur matang , potong tomat & daun bawang
-masukkan dalam sop
-segera angkat & hidangkan dengan taburan bawang goreng
-makan selagi hangat.

Share this post