Bebek Kuah Pedas
06.47
Add Comment
Bebek Kuah Pedas
Bahan :
1 ekor bebek ukuran sedang
bumbu ungkep :
8 buah bawang merah
8 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
Bahan :
1 ekor bebek ukuran sedang
bumbu ungkep :
8 buah bawang merah
8 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
bumbu untuk kuah pedas :
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai keriting
4 buah cabai rawit
4 buah kemiri
2 lbr daun jeruk
1 btg serai
2 lbr daun salam
gula garam secukupnya
Cara Membuat :
Cuci bersih bebek
Masukkan dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan kedalam panci yang berisi air
Pastikan bebek terendam seluruhnya
Ungkep hingga air sisa sedikit
Goreng bebek sebentar ,tiriskan
Tumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan masukkan juga daun salam daun jeruk dan serai geprek hingga harum
Masukkan bebek yang sudah digoreng aduk hingga bumbu menempel pada bebek
Tuang air secukupnya sebelum air mendidih masukkan air santan
Aduk hingga santan matang.
Siap dihidangkan.
0 Response to "Bebek Kuah Pedas "
Posting Komentar