Ayam Garo Rica Manado
16.55
Add Comment
Ayam Garo Rica
Manado
Bahan :
1 kg Ayam potong (lumuri dengan air jeruk nipis dan garam)
1 ikat Kemangi
5 lbr Daun jeruk, buang tulang daunnya
4 btg Serai, memarkan
4 buah Tomat, potong jadi 4
5 btg Daun bawang, potong-potong
250 ml Air
Minyak goreng secukupnya
Garam dan Gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung Bawang putih
8 buah Bawang merah
10 buah Cabai rawit
10 buah Cabai merah
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
Cara Membuat :
-Bilas ayam yang sudah direndam jeruk nipis dan garam.
-Tumis bumbu halus dan masukkan serai dan daun jeruk, aduk hingga harum.
-Masukkan ayam dan tambahkan air. Masukkan garam dan gula secukupnya.
-Setelah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
-Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Bahan :
1 kg Ayam potong (lumuri dengan air jeruk nipis dan garam)
1 ikat Kemangi
5 lbr Daun jeruk, buang tulang daunnya
4 btg Serai, memarkan
4 buah Tomat, potong jadi 4
5 btg Daun bawang, potong-potong
250 ml Air
Minyak goreng secukupnya
Garam dan Gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung Bawang putih
8 buah Bawang merah
10 buah Cabai rawit
10 buah Cabai merah
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
Cara Membuat :
-Bilas ayam yang sudah direndam jeruk nipis dan garam.
-Tumis bumbu halus dan masukkan serai dan daun jeruk, aduk hingga harum.
-Masukkan ayam dan tambahkan air. Masukkan garam dan gula secukupnya.
-Setelah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
-Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
0 Response to "Ayam Garo Rica Manado"
Posting Komentar