Ayam Kecap Manis
17.31
Add Comment
Ayam Kecap Manis
Bahan :
1 ekor Ayam kampung (potong-potong)
12 sdm Kecap manis
12 buah Bawang merah (di cincang)
2 siung Bawang putih (di cincang)
1 sdm Kecap inggris
½ sdt Lada bubuk
5 cm Jahe (di cincang)
100 ml Air jeruk nipis
2 sdm Saus sambal pedas
2 sdm Saus tomat
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Bahan :
1 ekor Ayam kampung (potong-potong)
12 sdm Kecap manis
12 buah Bawang merah (di cincang)
2 siung Bawang putih (di cincang)
1 sdm Kecap inggris
½ sdt Lada bubuk
5 cm Jahe (di cincang)
100 ml Air jeruk nipis
2 sdm Saus sambal pedas
2 sdm Saus tomat
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat :
-Lumuri ayam yang sudah di bersihkan dengan air jeruk nipis sampai merata,taburi dengan garam aduk hingga rata lalu diamkan sekitar 10-15 menit.
-Siapkan panci dan air,rebus ayam sampai setengah matang angkat tiriskan.
-Panaskan minyak goreng untuk menumis,masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum,masukkan jahe cincang,aduk hingga rata.
-Masukkan kecap manis,kecap inggris,saus sambal pedas,saus tomat aduk lagi hingga semua bumbu tercampur rata.
-Masukkan air bersih kurang lebih 350 ml aduk lagi.
-Masukkan ayam aduk lagi hingga bumbunya merata.
-Masukkan garam,lada bubuk secukupnya aduk,masak hingga airnya sedikit dan mengental.tunggu beberapa saat.
-Angkat dan siap dihidangkan.
Cara Membuat :
-Lumuri ayam yang sudah di bersihkan dengan air jeruk nipis sampai merata,taburi dengan garam aduk hingga rata lalu diamkan sekitar 10-15 menit.
-Siapkan panci dan air,rebus ayam sampai setengah matang angkat tiriskan.
-Panaskan minyak goreng untuk menumis,masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum,masukkan jahe cincang,aduk hingga rata.
-Masukkan kecap manis,kecap inggris,saus sambal pedas,saus tomat aduk lagi hingga semua bumbu tercampur rata.
-Masukkan air bersih kurang lebih 350 ml aduk lagi.
-Masukkan ayam aduk lagi hingga bumbunya merata.
-Masukkan garam,lada bubuk secukupnya aduk,masak hingga airnya sedikit dan mengental.tunggu beberapa saat.
-Angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Ayam Kecap Manis"
Posting Komentar