Bakso Goreng Ikan Tenggiri
06.03
Add Comment
Bakso Goreng Ikan Tenggiri
Bahan bakso :
200 gr Daging ikan tenggiri, dihaluskan
3 sdm Tepung kanji
1 btg Daun bawang, diiris halus
½ sdt Garam
½ sdt Merica bubuk
2 siung Bawang putih, dihaluskan
Bahan bakso :
200 gr Daging ikan tenggiri, dihaluskan
3 sdm Tepung kanji
1 btg Daun bawang, diiris halus
½ sdt Garam
½ sdt Merica bubuk
2 siung Bawang putih, dihaluskan
Bahan Isi :
50 gr Kol
1 btg Daun bawang, dipotong 1 cm
1 tangkai Daun seledri, dipotong-potong
1.500 ml Kaldu ikan
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung Bawang putih
1 sdm Garam
1 sdt Merica bubuk
Cara Membuat :
-Aduk bahan bakso hingga kalis sambil dibanting-banting. Bulatkan sebesar kelereng lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung.
-Angkat bakso. Goreng setelah dingin. Sisihkan.
-Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu lalu didihkan
-Masukkan bakso, rebus sebentar.
-Tata bakso goreng, taburkan daun bawang dan seledri. kemudian tuang kuah ikanya
-Angkat lalu hidangkan panas.
0 Response to "Bakso Goreng Ikan Tenggiri"
Posting Komentar