Bakso Kuah Dengan Sawi Hijau
06.08
Add Comment
Bakso Kuah Dengan Sawi Hijau
Bahan bakso :
1 butir Telur ayam
500 gr Daging sapi, digiling
¼ kg Bawang putih, haluskan
es batu secukupnya
100 gr Tepung kanji
1 sdt Lada bubuk putih
Bahan bakso :
1 butir Telur ayam
500 gr Daging sapi, digiling
¼ kg Bawang putih, haluskan
es batu secukupnya
1 sdt Lada bubuk putih
Bahan kuah :
3 ltr Air sebanyak
Lada putih bubuk, Garam dan Gula pasir secukupnya
¼ Bawang putih, haluskan
1 sdt Pala bubuk
tulang sapi secukupnya
Pelengkap :
Bihun/Mie soun, rebus sampai basah
Pangsit goreng
Mie kuning, rendam dalam air panas dan tiriskan
Daun seledri dan bawang goreng
Kecap manis dan Saus tomat secukupnya
Cara Membuat Kuah :
-Masak semua bahan untuk kuahnya baik itu bahan dan bumbunya.
-Masak hingga mendidih.Sisihkan.
Cara Membuat bakso :
-Anda harus campurkan bahan seperti: daging sapi yang sudah digiling, es batu, telur dan bahan lainnya kecuali tepung kanji. haluskan dengan mesin penggiling ataupun blender.
-Proses berikutnya adalah memasukkan tepung kanji, tambahkan secara perlahan saja sambil di aduk-aduk adonannya.
-Tuangkan adonan pada baskom/wadah, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat.
-Tahapan terakhirnya adalah merebusnya dalam air yang mendidih, rebus hingga mengapung dan pentol baksonya matang.
Penyajian : Tata mie soun dan mie kuning, beri sedikit daun seledri. Lalu beri pentol baksonya sesuai selera dan siram dengan kuahnya.
Tambahkan bawang goreng dan juga pangsit goreng.Siap dihidangkan.
0 Response to "Bakso Kuah Dengan Sawi Hijau"
Posting Komentar