Balado Pare
04.34
Add Comment
Balado Pare
Bahan :
500 gr Pare
1 buah Bawang bombay ukuran sedang
Minyak goreng secukupnya
150 ml Air
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah Bawang merah
Gula pasir secukupnya
10 buah Cabe merah atau sesuai selera
2 buah Tomat ukuran sedang
5 siung Bawang putih
Garam secukpnya
Cara Mengolah Pare :
- Ambil pare,Lalu belah pare menjadi dua bagian, buang bijinya.
- Setelah itu, potong-potong pare sesuai selera.
- Siapkan garam kurang lebih 3 sendok makan. Masukan atau campurkan garam tersebut ke dalam pare yang telah dipotong-potong. Aduk lalu remas-remas pare sampai layu.
- Jika sudah, cuci pare sampai bersih.
- Ulangi langkah atau cara yang sama agar rasa pahit dari pare benar-benar hilang.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak goreng panas, masukan pare.
- Goreng pare sampai layu. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
Cara Membuat :
- Pertama-tama kupas bawang bombay. Lalu iris tipis.
- Haluskan semua bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan wajan di atas kompor dengan api sedang. Lalu tuangkan secukupnya minyak goreng, biarkan minyak goreng tersebut sampai panas.
- Jika minyak goreng telah mulai panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta bawang bombay. Aduk merata dan tumis semua bumbu tersebut sampai harum dan matang.
- Kemudian, tambahkan air tunggu sampai air mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan pare yang telah digoreng tadi. Aduk merata.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai merata dan bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang, angkat dan siap dihidangkan.
Bahan :
500 gr Pare
1 buah Bawang bombay ukuran sedang
Minyak goreng secukupnya
150 ml Air
Bumbu yang dihaluskan :
5 buah Bawang merah
Gula pasir secukupnya
10 buah Cabe merah atau sesuai selera
2 buah Tomat ukuran sedang
5 siung Bawang putih
Garam secukpnya
Cara Mengolah Pare :
- Ambil pare,Lalu belah pare menjadi dua bagian, buang bijinya.
- Setelah itu, potong-potong pare sesuai selera.
- Siapkan garam kurang lebih 3 sendok makan. Masukan atau campurkan garam tersebut ke dalam pare yang telah dipotong-potong. Aduk lalu remas-remas pare sampai layu.
- Jika sudah, cuci pare sampai bersih.
- Ulangi langkah atau cara yang sama agar rasa pahit dari pare benar-benar hilang.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak goreng panas, masukan pare.
- Goreng pare sampai layu. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
Cara Membuat :
- Pertama-tama kupas bawang bombay. Lalu iris tipis.
- Haluskan semua bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan wajan di atas kompor dengan api sedang. Lalu tuangkan secukupnya minyak goreng, biarkan minyak goreng tersebut sampai panas.
- Jika minyak goreng telah mulai panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta bawang bombay. Aduk merata dan tumis semua bumbu tersebut sampai harum dan matang.
- Kemudian, tambahkan air tunggu sampai air mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan pare yang telah digoreng tadi. Aduk merata.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai merata dan bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang, angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Balado Pare"
Posting Komentar