Cucur Udang
04.52
Add Comment
Cucur Udang
Adonan :
300 gr Tepung diayak
3 butir Telur
350ml Air
2 sdt bubuk Kunyit
1 sdt Kaldu ayam butiran
Bahan A :
200 gr Udang
½ buah Wortel , diparut halus
1 siung Bawang putih yang besar , cincang
100 gr Tauge
2 btg Daun bawang
Bahan B :
Udang secukupnya, sebagai hiasan
5 cangkir minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
-Campur semua bahan adonan jadi satu sampai halus dan bebas dari benjolan.
-Tambahkan bahan A dan aduk sampai rata.
-Panaskan minyak untuk menggoreng , celupkan sendok dalam minyak panas selama 1 menit memanas.
-Sendok adonan satu sendok sampai penuh dan taruh satu udang di atas sebagai hiasan.
-Masukkan sendok ke dalam minyak panas dan goreng sampai adonan dapat lepas dari sendok , goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
-Angkat dan tiriskan .Hidangkan panas dengan saus cabai .
0 Response to "Cucur Udang"
Posting Komentar