Kepiting Saus Lada Hitam Lezat
19.01
Add Comment
Kepiting Saus
Lada Hitam Lezat
Bahan :
1 kg Kepiting,cuci dan balut dengan tepung jagung
1 biji Lada,haluskan
1 buah Bawang bombay,potong dadu
2 siung Bawang putih,iris halus
1 ruas Jahe.iris halus
2 sdm Kecap hitam
2 sdm Saus tiram
Minyak goreng secukupnya
1 btg Daun bawang
1 btg Daun ketumbar
Air secukupnya
Garam dan Gula secukupnya
Cara Membuat :
-Goreng kepiting sampai matang,jangan terlalu matang nanti isinya keras dan kering.
-Saus :tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai layu.
-Jika sudah layu, masukkan lada aduk sampai rata.
-kemudian masukkan kecap dan saus tiram.
-Aduk dan beri sedikit air.
-Tambahkan garam dan gula.
-jika sudah mendidih masukkan kepiting,aduk-aduk.
-Kuah akan meresap diri sendiri karena kepiting sudah digoreng dengan tepung jagung.
-Jika sudah matang, matikan api. Taburi daun ketumbar.
-Angkat dan siap dihidangkan.
Bahan :
1 kg Kepiting,cuci dan balut dengan tepung jagung
1 biji Lada,haluskan
1 buah Bawang bombay,potong dadu
2 siung Bawang putih,iris halus
1 ruas Jahe.iris halus
2 sdm Kecap hitam
2 sdm Saus tiram
Minyak goreng secukupnya
1 btg Daun bawang
1 btg Daun ketumbar
Air secukupnya
Garam dan Gula secukupnya
Cara Membuat :
-Goreng kepiting sampai matang,jangan terlalu matang nanti isinya keras dan kering.
-Saus :tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai layu.
-Jika sudah layu, masukkan lada aduk sampai rata.
-kemudian masukkan kecap dan saus tiram.
-Aduk dan beri sedikit air.
-Tambahkan garam dan gula.
-jika sudah mendidih masukkan kepiting,aduk-aduk.
-Kuah akan meresap diri sendiri karena kepiting sudah digoreng dengan tepung jagung.
-Jika sudah matang, matikan api. Taburi daun ketumbar.
-Angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Kepiting Saus Lada Hitam Lezat"
Posting Komentar