Kroket Daging Lada Hitam
23.16
Add Comment
Kroket Daging
Lada Hitam
Bahan Kulit :
400 gr Kentang, dikukus, dihaluskan
2 sdm Susu bubuk
1 sdm Margarin
1 butir Kuning Telur
¾ sdt Garam
½ sdt Pala bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
200 gr Daging, direbus, disuwir
3 siung Bawang putih, dicincang halus
½ buah Bawang bombay, dicincang halus
½ sdm Saus tomat
1 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tiram
1 sdt Kecap asin
1 sdt Lada hitam kasar
½ sdt Garam
2 sdm Minyak untuk menumis
Bahan Kulit :
400 gr Kentang, dikukus, dihaluskan
2 sdm Susu bubuk
1 sdm Margarin
1 butir Kuning Telur
¾ sdt Garam
½ sdt Pala bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
200 gr Daging, direbus, disuwir
3 siung Bawang putih, dicincang halus
½ buah Bawang bombay, dicincang halus
½ sdm Saus tomat
1 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tiram
1 sdt Kecap asin
1 sdt Lada hitam kasar
½ sdt Garam
2 sdm Minyak untuk menumis
Bahan Pelapis :
1 butir Telur, dikocok lepas, untuk pencelup
100 gr Tepung panir kasar
Cara Membuat :
-Isi : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata. Bubuhi lada hitam kasar dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
-Kulit : Aduk rata kentang, susu bubuk, margarin, telur, garam, dan pala bubuk.
-Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat agak pipih.
-Gulingkan di atas panir. Celupkan di dalam telur. Gulingkan kembali di atas panir.
-Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan.
-Setelah itu angkat dan siap dihidangkan.
1 butir Telur, dikocok lepas, untuk pencelup
100 gr Tepung panir kasar
Cara Membuat :
-Isi : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata. Bubuhi lada hitam kasar dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
-Kulit : Aduk rata kentang, susu bubuk, margarin, telur, garam, dan pala bubuk.
-Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat agak pipih.
-Gulingkan di atas panir. Celupkan di dalam telur. Gulingkan kembali di atas panir.
-Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan.
-Setelah itu angkat dan siap dihidangkan.
0 Response to "Kroket Daging Lada Hitam "
Posting Komentar