Opor Ayam Kampung dan Telor
19.18
Add Comment
Opor Ayam
Kampung dan Telor
Bahan :
1 ekor Ayam kampung
1 butir Kelapa parut ambil santannya
8 buah Bawang merah
3 siung Bawang putih
8 butir Kemiri
Ketumbar secukupnya
3 cm Jahe (dikeprek)
3 cm Lengkuas (dikeprek)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Telur ayam rebus sesuai selera
Bahan :
1 ekor Ayam kampung
1 butir Kelapa parut ambil santannya
8 buah Bawang merah
3 siung Bawang putih
8 butir Kemiri
Ketumbar secukupnya
3 cm Jahe (dikeprek)
3 cm Lengkuas (dikeprek)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Telur ayam rebus sesuai selera
Cara Membuat :
-Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Terus ditumis, masukkan jahe, lengkuas, ketumbar, daun jeruk hingga harum
-Masukkan potongan ayam. Aduk2 rata.Masukkan air agak banyak,biarkan sampai ayamnya matang.
-Setelah ayam matang, masukkkan santan. Aduk terus sampai mendidih, biar santan gak pecah.
-Setelah mendidih, terus aduk, sambil masukkan garam dan gula.
-Jika sudah pas rasanya aduk sampai kuahnya berkurang. Baru masukkan telur rebus.
-Masak sebentar matiin kompor.Siap dihidangkan bersama nasi hangat.
0 Response to "Opor Ayam Kampung dan Telor "
Posting Komentar