Rendang Ayam
16.51
Add Comment
Rendang
Ayam
Bahan :
1 ekor Ayam, potong menjadi 8 bagian
10 buah Bawang merah,di iris tipis
1.500 ml Santan
6 lbr Daun jeruk
2 lbr Daun kunyit
2 btg Serai, memarkan
2 buah Asam kandis
2 buah Bunga pekak
3 cm Kayu manis
9 sdm Kelapa sangrai halus
Bumbu yang dihaluskan :
150 gr Cabe merah keriting
10 buah Bawang merah
2 siung Bawang putih
3 cm Jahe
4 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
1 sdt Merica
2 sdt Ketumbar
3,5 sdt Garam
Cara Membuat :
-Didihkan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu manis.
-Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk hingga berminyak.
-Tambahkan kelapa sangrai, masak hingga mengering. Jika sudah, angkat dan hidangkan.
1 ekor Ayam, potong menjadi 8 bagian
10 buah Bawang merah,di iris tipis
1.500 ml Santan
6 lbr Daun jeruk
2 lbr Daun kunyit
2 btg Serai, memarkan
2 buah Asam kandis
2 buah Bunga pekak
3 cm Kayu manis
9 sdm Kelapa sangrai halus
Bumbu yang dihaluskan :
150 gr Cabe merah keriting
10 buah Bawang merah
2 siung Bawang putih
3 cm Jahe
4 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
1 sdt Merica
2 sdt Ketumbar
3,5 sdt Garam
Cara Membuat :
-Didihkan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu manis.
-Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk hingga berminyak.
-Tambahkan kelapa sangrai, masak hingga mengering. Jika sudah, angkat dan hidangkan.
0 Response to "Rendang Ayam"
Posting Komentar