Bebek Bakar Mercon
04.40
Add Comment
Bebek Bakar Mercon
Bahan :
1 ekor Bebek
4 cm Kunyit, memarkan
4 siung Bawang putih
6 buah Bawang merah
4 butir Kemiri
1 sdt Garam
3 lbr Daun salam
4 cm Lengkuas, memarkan
5 lbr Daun jeruk
2 btg Serai ,memarkan
Bumbu Mercon:
250 gr Cabai rawit merah, haluskan
1 sdt Garam
4 lbr Daun jeruk
50 ml Kaldu bebek
Cara Membuat :
-Pertama bersihkan bebek, potong bebek jadi 4 bagian.
-Kemudian rebus bebek dengan kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai bebek empuk.
-Campur semua bahan bumbu mercon. Panaskan minyak, tumis bahan sambal sampai matang dan harum.
-Bakar bebek sambil diolesi dengan sambal, bakar hingga berwarna kecokelatan.
-Hidangkan dengan lalapan dan nasi hangat
Bahan :
1 ekor Bebek
4 cm Kunyit, memarkan
4 siung Bawang putih
6 buah Bawang merah
4 butir Kemiri
1 sdt Garam
3 lbr Daun salam
4 cm Lengkuas, memarkan
5 lbr Daun jeruk
2 btg Serai ,memarkan
Bumbu Mercon:
250 gr Cabai rawit merah, haluskan
1 sdt Garam
4 lbr Daun jeruk
50 ml Kaldu bebek
Cara Membuat :
-Pertama bersihkan bebek, potong bebek jadi 4 bagian.
-Kemudian rebus bebek dengan kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai bebek empuk.
-Campur semua bahan bumbu mercon. Panaskan minyak, tumis bahan sambal sampai matang dan harum.
-Bakar bebek sambil diolesi dengan sambal, bakar hingga berwarna kecokelatan.
-Hidangkan dengan lalapan dan nasi hangat
0 Response to "Bebek Bakar Mercon "
Posting Komentar