Kroket Singkong Tuna Pedas
06.18
Add Comment
Kroket Singkong Tuna Pedas
Bahan :
500 gr Singkong kukus, haluskan
1 butir Telur
½ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
¼ sdt Pala bubuk
1 sdm Margarin
Minyak goreng
Bahan Isi :
200 gr Tuna, dikukus, disuwir-suwir
½ buah Bawang bombay, cincang kasar
2 buah Cabai merah besar, potong-potong
1 sdt Saus sambal
½ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
50 ml Air
1 sdm Margarin untuk menumis
Bahan Pelapis :
100 gr Tepung panir oranye
Bahan Pencelup :
2 butir Telur, dikocok lepas
Cara Membuat :
-Isi : Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan cabai hingga harum. Masukkan tuna, saus sambal, garam, dan merica , aduk rata. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap.
-Kulit : Campur singkong, telur, garam, merica, pala bubuk, dan margarin, aduk rata.
-Ambil sedikit kulit, tambahkan bahan isian, lalu bentuk menjadi lonjong.
-Gulungkan di atas tepung panir, celup ke dalam telur, gulungkan lagi di atas tepung panir.
-Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan, dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Hidangkan.
Bahan :
500 gr Singkong kukus, haluskan
1 butir Telur
½ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
¼ sdt Pala bubuk
1 sdm Margarin
Minyak goreng
Bahan Isi :
200 gr Tuna, dikukus, disuwir-suwir
½ buah Bawang bombay, cincang kasar
2 buah Cabai merah besar, potong-potong
1 sdt Saus sambal
½ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
50 ml Air
1 sdm Margarin untuk menumis
Bahan Pelapis :
100 gr Tepung panir oranye
Bahan Pencelup :
2 butir Telur, dikocok lepas
Cara Membuat :
-Isi : Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan cabai hingga harum. Masukkan tuna, saus sambal, garam, dan merica , aduk rata. Tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap.
-Kulit : Campur singkong, telur, garam, merica, pala bubuk, dan margarin, aduk rata.
-Ambil sedikit kulit, tambahkan bahan isian, lalu bentuk menjadi lonjong.
-Gulungkan di atas tepung panir, celup ke dalam telur, gulungkan lagi di atas tepung panir.
-Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan, dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Hidangkan.
0 Response to "Kroket Singkong Tuna Pedas"
Posting Komentar